bonbonchocolate bonbonchocolate

日本を代表するショコラティエ” 土屋シェフ” が手掛ける
『MUSEE DU CHOCOLAT THEOBROMA
(ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ)』と
MiMCが初のコラボレーション。

ー 美と味覚の融合による新たな提案 ー
日本にチョコレート文化を広め、
「味覚のマジシャン」と称される
ショコラティエ、土屋公二氏と、
植物そのものがもつ力にこだわるブランド
MiMC開発者の北島寿が、
初のコラボレーションを実現しました。

双方が持つ「本物」への探求心と
素材へのこだわりが結びつき、
新たな美のコト体験としてご提案するのは、
MiMCの「オーガニックインナーセラムドリンク」を
使用したボンボンショコラ「ローズ」です。

チョコレート
チョコレート

rose

土屋シェフ自らが厳選した
チョコレートを使用した
ガナッシュに、ローズシューティカルライン
「オーガニックインナーセラムドリンク」の
ローズウォーターを合わせました。
まわりをダークチョコレートでコーディングし、
ドライのローズレッドペタルをのせた
見た目も香りも華やかなローズのショコラです。

チョコレートチョコレート
商品

ボンボンショコラ ローズ& NOUVEAU ローズスキンミストセット

7,480円(税込)

ご購入はこちら

商品

ボンボンショコラ ローズ&NOUVEAU ブライトニングセラムセット

18,975円(税込)

ご購入はこちら

商品

ボンボンショコラ ローズ&インナーセラムドリンクセット

6,588円(税込)

ご購入はこちら

※ 数量限定のため、無くなり次第終了となります。
※ ボンボンショコラ ローズ単品の販売はしておりません。
※ ローズスキンミストセット、ブライトニングセラムセットは2024
Bulgarian Rose NOUVEAU商品とのセットになります。

取り扱い店舗
MiMC公式オンラインショップ
予約:11月26日(火) 発売: 11月29日(金)

MiMC Omotesando、MiMCさっぽろ東急百貨店
予約:11月26日(火) 発売: 11月29日(金)

土屋公二(つちや こうじ)

日本人ショコラティエの先駆者、土屋公二が1999年、東京・渋谷にオープンしたチョコレート専門店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」は、チョコレートのミュージアムという店名通り、種類豊富なチョコレートを販売している。土屋シェフは1999年から毎年海外のカカオ農園を訪問しており、2016年からはマダガスカルの小規模カカオ農家にカカオの発酵・乾燥技術を指導し、彼らのカカオ豆を直接購入する「マダガスカルカカオプロジェクト」という活動を続けている。