
日本を代表するショコラティエ” 土屋シェフ” が手掛ける
『MUSEE DU CHOCOLAT THEOBROMA(ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ)』と
MiMCのコラボレーション。
ー 美と味覚の融合による新たな提案 ー
日本にチョコレート文化を広め、「味覚のマジシャン」と称されるショコラティエ、土屋公二氏と、
植物そのものがもつ力にこだわるブランドMiMC開発者の北島寿が、
今年も美と味覚のコラボレーションを実現しました。
双方が持つ「本物」への探求心と素材へのこだわりが結びつき、
新たな美の体験としてご提案するボンボンショコラ「ローズ」。
MiMCの「オーガニックインナーセラムドリンク」を使用した特別な味わいをお楽しみください。
『MUSEE DU CHOCOLAT THEOBROMA(ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ)』と
MiMCのコラボレーション。
ー 美と味覚の融合による新たな提案 ー
日本にチョコレート文化を広め、「味覚のマジシャン」と称されるショコラティエ、土屋公二氏と、
植物そのものがもつ力にこだわるブランドMiMC開発者の北島寿が、
今年も美と味覚のコラボレーションを実現しました。
双方が持つ「本物」への探求心と素材へのこだわりが結びつき、
新たな美の体験としてご提案するボンボンショコラ「ローズ」。
MiMCの「オーガニックインナーセラムドリンク」を使用した特別な味わいをお楽しみください。

日本を代表するショコラティエ” 土屋シェフ” が手掛ける
『MUSEE DU CHOCOLAT THEOBROMA
(ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ)』と
MiMCのコラボレーション。
『MUSEE DU CHOCOLAT THEOBROMA
(ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ)』と
MiMCのコラボレーション。
ー 美と味覚の融合による新たな提案 ー
日本にチョコレート文化を広め、
「味覚のマジシャン」と称される
ショコラティエ土屋公二氏と、
植物そのものがもつ力にこだわるブランド
MiMC開発者の北島寿が、
今年も美と味覚のコラボレーションを実現しました。
日本にチョコレート文化を広め、
「味覚のマジシャン」と称される
ショコラティエ土屋公二氏と、
植物そのものがもつ力にこだわるブランド
MiMC開発者の北島寿が、
今年も美と味覚のコラボレーションを実現しました。
双方が持つ「本物」への探求心と
素材へのこだわりが結びつき、
新たな美の体験としてご提案するのは
ボンボンショコラ「ローズ」。
MiMCの「オーガニックインナーセラムドリンク」を
使用した特別な味わいをお楽しみください。
素材へのこだわりが結びつき、
新たな美の体験としてご提案するのは
ボンボンショコラ「ローズ」。
MiMCの「オーガニックインナーセラムドリンク」を
使用した特別な味わいをお楽しみください。
ROSE -ローズ-
土屋シェフ自らが厳選したチョコレートを使用した
ガナッシュに、ローズシューティカルライン
「オーガニックインナーセラムドリンク」のローズウォーターを合わせました。
まわりをダークチョコレートでコーディングし、
ドライのローズレッドペタルをのせた
見た目も香りも華やかなローズのショコラです。
ガナッシュに、ローズシューティカルライン
「オーガニックインナーセラムドリンク」のローズウォーターを合わせました。
まわりをダークチョコレートでコーディングし、
ドライのローズレッドペタルをのせた
見た目も香りも華やかなローズのショコラです。
※ 数量限定のため、無くなり次第終了となります。
【取り扱い店舗】
MiMC公式オンラインショップ、MiMC Omotesando
予約:12月5日(金) 発売: 12月9日(火)
MiMC公式オンラインショップ、MiMC Omotesando
予約:12月5日(金) 発売: 12月9日(火)

土屋公二(つちや こうじ)
日本人ショコラティエの先駆者、土屋公二が1999年、東京・渋谷にオープンしたチョコレート専門店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」は、チョコレートのミュージアムという店名通り、種類豊富なチョコレートを販売している。土屋シェフは1999年から毎年海外のカカオ農園を訪問しており、2016年からはマダガスカルの小規模カカオ農家にカカオの発酵・乾燥技術を指導し、彼らのカカオ豆を直接購入する「マダガスカルカカオプロジェクト」という活動を続けている。


